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TECNOLOGIA

Wanda Fish navega nas águas de VC para capturar US$ 7 milhões para a produção de atum rabilho cultivado

Wanda Fish Technologiesuma startup israelense de tecnologia alimentar, garantiu US$ 7 milhões em financiamento inicial para acelerar a produção inicial de atum rabilho cultivado.

A tecnologia cultivada, ou cultivada em células, envolve a criação de proteínas animais a partir de células sem a necessidade de abater o animal. As células são cultivadas em um biorreator, na maioria das vezes usando técnicas de fermentação semelhantes às da cerveja.

No caso da Wanda Fish, a empresa pretende criar filés inteiros de peixe cultivado, começando com o atum rabilho, usando células musculares e de gordura para replicar a textura, o sabor e o valor nutricional do peixe capturado na natureza, Daphna Heffetz, cofundadora da empresa e CEO, disse ao TechCrunch.

“Somos uma das poucas empresas que conseguiram, sem qualquer conhecimento prévio, fabricar atum rabilho, que é muito procurado e um dos peixes mais saborosos”, disse Heffetz. “No entanto, é também um dos mais contaminados. Muitas empresas estão tentando fazer isso, mas teremos sucesso com base na nossa dinâmica e no fato de sermos pessoas muito experientes atacando o problema a partir de várias ideias.”

A empresa se junta à BlueNalu, que arrecadou mais de US$ 80 milhões até agora, no trabalho com o atum rabilho, especialmente o corte toro de preço premium. Em 2022, O CFO da BlueNalu, Amir Feder, disse sua “margem bruta projetada de 75% no primeiro ano de produção de nossas instalações de grande escala é inédita na indústria alimentícia”. Feder esperava abrir a primeira instalação comercial da empresa em 2027.

Wanda Fish foi cofundada em 2021 por Heffetz e pela incubadora de tecnologia de alimentos The Kitchen Hub, criada pelo Strauss-Group. Antes de ingressar na Wanda Fish, Heffetz, que possui doutorado em bioquímica, passou 20 anos à frente de empresas de biotecnologia, incluindo a PhytoTech Therapeutics. Ela é acompanhada pelos especialistas em células-tronco e engenharia genômica Malkiel Cohen e Yaron Sfadyah.

Tem um licenciamento exclusivo e acordo de pesquisa patrocinada com a Tufts University e também está trabalhando com David Kaplan, professor de engenharia biomédica da Tufts e especialista em agricultura celular.

A empresa ainda está em estágios iniciais, embora Heffetz tenha dito que fez progressos na obtenção de um protótipo de corte inteiro, formando uma estrutura de filé 3D usando células de atum rabilho, diferenciadas em tecidos musculares e gordurosos. Com sua tecnologia proprietária, a Wanda Fish pode controlar com precisão os níveis de gordura em seus produtos finais para que possa eventualmente criar outros cortes, incluindo o corte toro.

A rodada de US$ 7 milhões foi liderada pela Aqua-Spark, à qual se juntaram os investidores existentes The Kitchen Hub, Peregrine Ventures, LLC, PICO Venture Partners, MOREVC e CPT Capital, LLP. Até o momento, Wanda Fish arrecadou US$ 10 milhões em financiamento de capital de risco.

Este novo capital permitirá à Wanda Fish otimizar sua tecnologia e acelerar a escalabilidade de seu protótipo de filé de atum rabilho cultivado em corte inteiro.

A Heffetz espera começar a obter aprovações regulatórias da Food and Drug Administration dos EUA e de outras agências reguladoras no início de 2025 e depois vender para restaurantes em 2026.

“Agora vamos aumentar a produção e trabalhar na paridade de custos”, disse Heffetz. “Também colaboraremos com grandes empresas de alimentos para distribuição. Nossa tecnologia principal é desenvolvida internamente, mas precisamos colaborar para chegar ao mercado o mais rápido possível.”

Fonte: techcrunch.com

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TECNOLOGIA

O aplicativo de design semelhante ao Canva, com tecnologia de IA da Microsoft, chega ao iOS e Android

A Microsoft anunciou na quarta-feira que seu O aplicativo Designer com tecnologia de IA está oficialmente saindo da versão de pré-visualização e agora está disponível para todos os usuários no iOS e Android. O aplicativo semelhante ao Canva permite que as pessoas gerem imagens e designs com prompts de texto para criar coisas como adesivos, cartões comemorativos, convites, colagens e muito mais.

O Designer agora está acessível em mais de 80 idiomas Na internetdisponível como um aplicativo móvel gratuitoe como um aplicativo no Windows.

O aplicativo apresenta “modelos de prompt” que são projetados para ajudar a dar o pontapé inicial no processo criativo. Os modelos incluem estilos e descrições que você pode experimentar e personalizar, e você pode compartilhar modelos com outros para desenvolver as ideias uns dos outros.

Além de adesivos, você pode criar emojis, clip art, papéis de parede, monogramas, avatares e muito mais com instruções de texto.

Você também pode usar o Designer para editar e remodelar imagens com IA. Por exemplo, você pode carregar uma selfie e então escolher entre um conjunto de estilos e escrever quaisquer detalhes extras que você queira ver para transformar sua foto.

Créditos da imagem: Microsoft

Em breve, o Designer incluirá um recurso de “substituir plano de fundo” que permitirá que você use prompts de texto para transformar imagens.

Com o lançamento do aplicativo autônomo Designer, a Microsoft compartilhou que está trazendo o serviço para aplicativos como Word e PowerPoint por meio do Copilot. Pessoas que têm uma assinatura do Copilot Pro podem criar imagens e designs em seu fluxo de trabalho. Em breve, os usuários terão a opção de criar um banner para seu documento no Word com base no conteúdo de seu documento.

Como parte do anúncio de quarta-feira, a Microsoft revelou que Fotos da Microsoft no Windows 11 está obtendo uma integração mais profunda com o Designer. Os usuários agora podem usar IA para editar fotos sem sair do aplicativo Fotos. Agora você pode fazer coisas como apagar objetos, remover fundos e cortar imagens automaticamente diretamente no aplicativo.

Fonte: techcrunch.com

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TECNOLOGIA

Restam poucos dias para economizar muito no TechCrunch Disrupt 2024

Restam apenas alguns dias — até 19 de julho às 23h59 PT — para economizar até US$ 800 nos preços dos ingressos para TechCrunch Disrupt 2024 através dos Disrupt Deal Days desta semana. Garanta seu lugar nos eventos de tecnologia mais esperados deste ano com esta oportunidade por tempo limitado de economizar em ingressos enquanto voltamos aos preços de inscrição antecipada.

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O que espera por você no TechCrunch Disrupt 2024

O TechCrunch Disrupt 2024 oferece oportunidades inigualáveis ​​para aprender, compartilhar e expandir sua rede. Descubra por que milhares de líderes de startups escolhem o Disrupt 2024:

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Além disso, os diversos palcos do Disrupt 2024 apresentarão discussões sobre empreendedorismo, IA, SaaS, fintech, espaço e outros tópicos importantes, liderados por líderes influentes em tecnologia, que você não vai querer perder.

Estratégias de investimento: Junte-se a Alex Pall e Drew Taggart do The Chainsmokers enquanto eles discutem como agregar valor substancial às startups B2B por meio de sua abordagem de investimento estratégico.

O negócio da inteligência artificial: Obtenha perspectivas visionárias sobre o impacto transformador da IA ​​e sua direção futura em Vinod Khoslafundador e sócio da Khosla Empreendimentose Alexandre WangCEO e cofundador da Escala IA.

A evolução da criptomoeda: Descubra insights estratégicos de Jesse Pollak, o criador de Basesobre o motivo pelo qual a Coinbase lançará seu próprio blockchain Base.

Explore o futuro das empresas espaciais: Obtenha uma previsão completa do domínio das empresas espaciais verticalmente integradas na economia espacial em evolução com Peter Beck, fundador e CEO da Laboratório de foguetes.

E muito mais nos aguarda.

Não espere — pegue seus ingressos antes do evento Disrupt Deal Days terminar nesta sexta-feira para aproveitar essas economias incríveis.

Fonte: techcrunch.com

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TECNOLOGIA

Europa confirma o primeiro conjunto de queixas da DSA sobre o X de Elon Musk

A plataforma anteriormente conhecida como Twitter ganhou a duvidosa honra de ser a primeira plataforma online muito grande (VLOP) a enfrentar uma descoberta preliminar de violação do Digital Services Act (DSA) da União Europeia, o livro de regras de governança e moderação de conteúdo do bloco. As penalidades por violações confirmadas do regime podem chegar a até 6% do faturamento anual global.

A Comissão abriu uma investigação sobre X em Dezembro de 2023, dizendo que estava preocupado que a plataforma pudesse ter violado as regras da DSA sobre gerenciamento de risco, moderação de conteúdo, padrões obscuros, transparência de publicidade e acesso a dados para pesquisadores. Poderiabuscou mais informações da empresa sobre aspectos da investigação em andamento.

Agora chegou conclusões preliminares em três queixas.

Primeiro, descobriu-se que o desenho da marca azul no X é um padrão escuro ilegal.

Anteriormente, esse símbolo denotava verificação de conta, mas — sob o atual proprietário do X, Elon Musk — o sistema legado foi descontinuado e substituído por uma alternativa confusa, onde o emblema denota uma conta paga ou algum nível de perfil de plataforma.

O DSA proíbe design enganoso ou manipulador e a visão da Comissão é que X projetou um sistema ilegal que pode induzir usuários a pensar que uma conta com uma marca de seleção foi verificada ou é confiável. Também destacou que os algoritmos de X priorizam as respostas de contas que têm uma marca de seleção em threads, com riscos adicionais de que os usuários sejam induzidos ao erro.

Em uma segunda descoberta preliminar, a Comissão diz que o repositório de anúncios de X não está em conformidade com os requisitos do DSA. A implementação técnica deste requisito do DSA está abaixo do esperado, com resultados sem informações importantes ou exibindo informações parciais e não confiáveis. Qualquer um que queira usar o arquivo de anúncios para investigar os anúncios veiculados na plataforma de X está sendo frustrado, sugere.

A terceira queixa preliminar da UE é uma constatação de que X não conseguiu facilitar o acesso aos dados para os investigadores. X apressou-se a implementar um sistema em Novembro de 2023alguns meses após o prazo de agosto para a conformidade dos VLOPs com o DSA. Mas a Comissão disse que está muito abaixo do padrão exigido.

Ele disse que X exige que pesquisadores frequentemente sediados na UE buscando acesso a dados para estudar o fluxo de informações na plataforma passem por um processo de triagem nos EUA que leva meses, não é transparente e não fornece feedback a eles. A Comissão sugeriu que apenas um pequeno número de pesquisadores foi realmente aprovado por X para obter dados para estudo.

Um objetivo fundamental do DSA é impulsionar a responsabilização das grandes empresas de tecnologia por meio da transparência, o que é uma grande razão pela qual algumas dessas primeiras descobertas sobre X se concentram em elementos de conformidade onde a empresa parece estar impedindo esse objetivo.

A UE continua suas outras investigações sobre X, inclusive relacionadas à disseminação de conteúdo ilegal e desinformação.

Comentando em uma declaração, Margrethe Vestager, vice-presidente executiva da Comissão responsável pela política digital, disse: “A DSA tem a transparência em seu cerne, e estamos determinados a garantir que todas as plataformas, incluindo X, cumpram a legislação da UE.”

X foi contatado para uma resposta.

A empresa agora terá a chance de responder às conclusões da Comissão. O resultado da investigação, incluindo a possibilidade de penalidades se as violações forem confirmadas, provavelmente dependerá de como ela responder. A UE ainda pode acabar sendo persuadida de que X não violou o DSA, ou X pode se oferecer para fazer mudanças para remediar as queixas levantadas, esperando que a UE aceite. Ou a Comissão pode concluir que ela violou as regras e aplicá-la com uma penalidade e uma ordem de conformidade. Então, parece que alguns meses interessantes virão para Musk.

Fonte: techcrunch.com

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